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糖油果子又稱(chēng)為天鵝蛋,因其形似天鵝蛋而得名。其色澤呈棕紅色,外酥內(nèi)糯,香甜可口,渾圓光亮,撒上一層白芝麻,香味濃郁。上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校制作的糖油果子是用糯米浸泡后磨成漿,吊干水分后將米粉揉成團(tuán),稍微發(fā)酵后搓成元宵般大小,入油鍋后加紅糖不斷翻炒,至外皮略硬且脆,周身裹上糖漿,撒上熟芝麻即可。
糖油果子培訓(xùn)品種:
糖油果子、糖油粑粑、三大炮等。
糖油果子培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講解桃酥王基本常識(shí)以及設(shè)備器皿的使用;
2、糖油果子必備的原材料,配料的選擇,采購(gòu);
3、糖油果子面粉、紅糖的加工及配比;
4、糖油果子面團(tuán)的制作;
5、糖油果子油溫的控制;
6、糖油果子油炸技巧。
糖油果子培訓(xùn)時(shí)間:
一般學(xué)習(xí)3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校隨到隨學(xué),長(zhǎng)期招生。
培訓(xùn)保障:
1.可以先現(xiàn)場(chǎng)考察,試吃味道,滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí);
2.一次性繳費(fèi),保證中途不收取任何費(fèi)用;
3.簽訂書(shū)面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證再報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;
4.保證學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,后期可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。
糖油果子具有色澤紅亮,外酥里糯,香甜可口的特點(diǎn)。到上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),將會(huì)把一系列的核心技術(shù)以及配方全部無(wú)保留的傳授給學(xué)員,真材實(shí)料實(shí)操練習(xí),還有針對(duì)開(kāi)店流程教學(xué),一次性收費(fèi),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
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