翻糖蛋糕，相傳經(jīng)澳大利亞人發(fā)明，興起于英國(guó)地區(qū)，進(jìn)而被經(jīng)營(yíng)開發(fā)，早先時(shí)期，該蛋糕只應(yīng)用于王室婚禮上，后來隨著時(shí)代的發(fā)展，便流傳到了百姓人家，被廣大群眾知曉、喜愛。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述翻糖蛋糕的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.翻糖蛋糕輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.翻糖蛋糕設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　關(guān)于翻糖蛋糕培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名翻糖蛋糕食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!

　　翻糖蛋糕，它是以面粉、牛奶等食材制作出品，秘制的翻糖可塑造出各種各樣造型，蛋糕與其的相融合，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美之作，是當(dāng)今蛋糕裝飾中的主流之品，吸引了無數(shù)人眼球，如果您對(duì)翻糖蛋糕有學(xué)習(xí)想法，可以到上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校了解喲!

　　培訓(xùn)5大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　1.技術(shù)專業(yè)老師和專業(yè)能力頂級(jí)

　　2.翻糖蛋糕小班課程，隨到隨學(xué)

　　3.獨(dú)具特色班集體，隨意挑選

　　4.知名品牌技術(shù)專業(yè)，質(zhì)量課堂教學(xué)

　　5.隨到隨學(xué)，服務(wù)項(xiàng)目終身售后培訓(xùn)