四川擔(dān)擔(dān)面是一款極具風(fēng)味的地方面食，屬川菜類面食。四川擔(dān)擔(dān)面色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸香結(jié)合，面條韌勁有味，底湯鮮而不膩，辣而不燥，十分入味。想學(xué)習(xí)正宗四川擔(dān)擔(dān)面就選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，正宗口味，專業(yè)技術(shù)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，包教包會。

　　培訓(xùn)內(nèi)容詳情：

　　1、四川擔(dān)擔(dān)面理論介紹和發(fā)展簡介;

　　2、原料、佐料、設(shè)備、工具的認(rèn)識和運用;

　　3、四川擔(dān)擔(dān)面高湯的熬制;

　　4、紅油、麻油、麻醬的制作和配比;

　　5、四川擔(dān)擔(dān)面配菜和各種臊子的制作;

　　6、擔(dān)擔(dān)面佐料的制作和配比;

　　7、制作擔(dān)擔(dān)面煮制和成品制作。

　　培訓(xùn)方式：

　　專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作練習(xí)，實地教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，確保學(xué)員能真正掌握四川擔(dān)擔(dān)面的制作技術(shù)和秘制醬料，讓學(xué)員回去開業(yè)生意紅火，回頭客多。

　　學(xué)習(xí)時間：

　　四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班隨到隨學(xué)長期招生，根據(jù)個人掌握情況而定，一般2-4天。我們不限制您學(xué)習(xí)時間，確保您每一個環(huán)節(jié)每一個技術(shù)都掌握熟練，并且做出滿意口味才予以您畢業(yè)。

　　上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一所全國連鎖的培訓(xùn)學(xué)校，擁有著幾百種特色美食小吃品種，技術(shù)都來自各地的發(fā)源地，專業(yè)的師傅傳授，確保口味的正宗，讓每位想學(xué)習(xí)的朋友們都能學(xué)到正宗的口味，回去成功開業(yè)，生意紅火。想學(xué)習(xí)四川擔(dān)擔(dān)面就到上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，一次性收費，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，技術(shù)配方毫無保留。歡迎您前來考察品嘗!