煌旗是有專業(yè)鹵煮培訓(xùn)班，如今培訓(xùn)已經(jīng)有著10年的歷史了，在這10年的時間內(nèi)我們受到了學(xué)員、媒體乃至的認(rèn)可，風(fēng)靡。到煌旗總部學(xué)習(xí)技術(shù)，您可以專業(yè)人員的親傳鹵技，專業(yè)大廚傳授整個鹵制，到制作溫度，要用多少的水，每制作一步需要加多少調(diào)料等，每個學(xué)員都能四川鹵菜的制作精髓。

利潤分析：

成本低：食材成本極低;設(shè)備、工具極簡;人工成本極少。

好掌握：標(biāo)準(zhǔn)配方，水、香料、食材全部標(biāo)準(zhǔn)稱量，萬無一失。

受歡迎：根據(jù)城市一般售價15-25元每碗，平民餐飲，人人消費的起。

不占地：5-10平米的檔口或者三五十米的餐廳都可以經(jīng)營。

好運營：百年特色，自帶客源。有故事有傳承有特色餐飲小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鹵煮火燒所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);

2、鹵煮火燒腌制、烹飪技巧;

3、鹵煮火燒的全部工序配方及實際動手操作;

4、鹵煮火燒制作流程及技巧;

5、鹵煮火燒制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;

6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;

7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

鹵煮火燒培訓(xùn)，煌旗教學(xué)模式1對1實踐操作，包教包會，不限時間，如果您沒有經(jīng)驗，接受能力又不是很強，就來煌旗吧，咱們教學(xué)制度完善，正宗的鹵煮火燒配方，師傅教學(xué)細(xì)致，沒有學(xué)不會的，只有不肯下功夫的，學(xué)鹵煮火燒就來煌旗，專業(yè)技術(shù)就來煌旗，一次收費包學(xué)會。

鹵煮火燒所需的原材料多、調(diào)料樣式繁雜，鹵煮火燒里面的豬肺、豬腸等含有豐富的蛋白質(zhì)和其他人體所需的微量元素，經(jīng)常吃的話，可以強健脾胃，進(jìn)補虛損。又到了天氣涼爽的秋天，吃貨們在經(jīng)過苦夏的煎熬之后，又可以大快朵頤了。