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中華美食品種多種多樣,在食材的選擇上,外國人不敢吃的東西我們要吃,外國人要吃的東西我們吃的更多樣。說到豬肚,牛肚,羊肚,這可是一道美味的食材。紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,具有補(bǔ)虛、健脾胃、富含蛋白質(zhì)等特點(diǎn)。紅油肚絲色澤紅潤鮮亮,是一道爽口的下飯涼菜。
培訓(xùn)內(nèi)容
?、偌t油肚絲的加工方法和炒制方法;
②紅油肚絲味型的調(diào)配方法;
?、奂t油肚絲秘制味碟技巧;
?、芗t油煉制處理方法;
⑤紅油肚絲制作過程中的常見問題和處理技巧;
?、藜t油肚絲主要原材料的好壞識(shí)別等。
營養(yǎng)價(jià)值
豬肚的營養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值 豬肚含有蛋白質(zhì)、 脂肪、 碳水化合物、 維生素及鈣、 磷、 鐵等, 具有補(bǔ)虛損、 健脾胃的功效, 適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
選擇上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校,圓您一個(gè)致富的夢想!我們致力于服務(wù)工薪階層,以低價(jià)格、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)為宗旨,把最好的技術(shù)和賺錢方法毫無保留的分享給您,真正做到互贏互利,讓所有有夢想的打工者擺脫機(jī)械式的生活,提供一個(gè)低投資、高回報(bào)的致富之路。
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