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餐飲培訓(xùn)
想要學(xué)習(xí)肚絲去哪里?上?;推煸趺礃??
來源:煌旗 時(shí)間:2020-12-10 15:51:55        瀏覽:134
  中華美食品種多種多樣,在食材的選擇上,外國人不敢吃的東西我們要吃,外國人要吃的東西我們吃的更多樣。說到豬肚,牛肚,羊肚,這可是一道美味的食材。紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤

  中華美食品種多種多樣,在食材的選擇上,外國人不敢吃的東西我們要吃,外國人要吃的東西我們吃的更多樣。說到豬肚,牛肚,羊肚,這可是一道美味的食材。紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,具有補(bǔ)虛、健脾胃、富含蛋白質(zhì)等特點(diǎn)。紅油肚絲色澤紅潤鮮亮,是一道爽口的下飯涼菜。

  培訓(xùn)內(nèi)容

 ?、偌t油肚絲的加工方法和炒制方法;

  ②紅油肚絲味型的調(diào)配方法;

 ?、奂t油肚絲秘制味碟技巧;

 ?、芗t油煉制處理方法;

  ⑤紅油肚絲制作過程中的常見問題和處理技巧;

 ?、藜t油肚絲主要原材料的好壞識(shí)別等。

紅油肚絲培訓(xùn)

  營養(yǎng)價(jià)值

  豬肚的營養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值 豬肚含有蛋白質(zhì)、 脂肪、 碳水化合物、 維生素及鈣、 磷、 鐵等, 具有補(bǔ)虛損、 健脾胃的功效, 適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

  培訓(xùn)時(shí)間

  老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 112
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-08
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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