新奧爾良雞翅大家都不陌生，這是很多人吃過并且愛吃的美食。新奧爾良雞翅一經(jīng)上市就受到了食客們的推崇，成為了年輕人創(chuàng)業(yè)的共同選擇。新奧爾良雞翅現(xiàn)在也從地方性的特色小吃推廣到了多個城市，吸引了創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，幫助大家走上了開店的道路。那么，新奧爾良雞翅培訓(xùn)班哪里有？

課程制作

主料：雞翅6個

配料：奧爾良腌料20克、番茄醬20克、面包糠30克、裹粉20克

培訓(xùn)內(nèi)容

1、首先我們來把雞翅洗凈，雞翅的前后面都用刀劃一下，口子不要太深，這樣比較容易入味。

2、雞翅改好刀后，把奧爾良腌料均勻的抹到雞腿上，放入盤中腌制30分鐘。

3、腌制雞翅的時候，我們把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉攪拌成粘稠狀。

4、雞翅腌制30分鐘后，用裹粉包裹一層，再沾上一層面包糠，裝盤備用。

5、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時候，下入裹好面包糠的雞翅，中火慢慢炸到雞翅表面金黃，撈出控干油裝盤，再雞腿上面淋少許番茄醬，這道好吃的新奧爾良雞翅就做好了。

學校介紹

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