上海牛角包培訓好不好？牛角包外形看上去酷似牛角的面包，又名可頌，有很高的營養(yǎng)價值。牛角包從西方國家引進，在慵懶早晨搭配牛奶，簡直是美好的開始，使消費群體內心獲取越來越多的新鮮和幸福感。

　　課程制作：

　　1.白糖、雞蛋和水放容器中混合，攪拌均勻，加面粉、酵母和奶粉，和成面團，揉到表面光滑，加軟化黃油，揉到面團表面光滑，放冰箱冷藏松弛十分鐘，搟面杖搟成厚薄均勻的面片，對折四次，覆保鮮膜或濕布，餳面十分鐘，搟平面片，去邊角，切等腰三角形，片從底邊卷起，呈牛角狀。

　　2.整形好的牛角包在烤盤中排列，放烤箱中，調發(fā)酵檔，發(fā)酵到原來1.5倍體積，取出，表面刷蛋液，放預熱好的烤箱中烘烤，上火160度，下火130度15分鐘，烤到表面上色即可。

　　課程安排：

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批牛角包技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作牛角包制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

　　3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

　　4、多年實體店運營管理經驗，各式餐飲營銷案例分享。

　　上海牛角包培訓好不好？上海奇尼戈西點烘培學校在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。