窩窩頭是綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的美食，對(duì)身體健康很有好處，吃多了大米和白面饅頭,偶爾吃點(diǎn)窩窩頭那是相當(dāng)幸福。窩窩頭用玉米面做成，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，還能產(chǎn)生飽腹感，對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)也是很好的選擇。

　　窩窩頭一般是做的，黃色的，在舊社會(huì)人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個(gè)向里面凹進(jìn)去的口，故得名窩窩頭，現(xiàn)在不常見(jiàn)，市面上有一種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅只是了，還有黑米窩窩頭、窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、等等，基本上都是采用為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味，如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的美食了，因此廣受現(xiàn)在消費(fèi)者的喜愛(ài)。

培訓(xùn)課程安排

　　頭一階段

　　理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　第二階段

　　玉米窩窩頭的材料制作、和面方法、玉米窩頭的做法、玲瓏窩窩頭的制作

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　第三階段

　　開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

以上就是關(guān)于窩窩頭培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，可以來(lái)上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。