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羊蝎子火鍋是一種十分健康美味的火鍋,從2001年起在北京開始火爆起來,至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉,卻對羊蝎子情有獨(dú)鐘,羊蝎子火鍋系列屬于實(shí)惠型,幾十元錢就能買一小盆,正是由于它的這種優(yōu)勢,讓羊蝎子火鍋能在競爭激烈的京城餐飲市場占據(jù)一席之地,其原因在于:一是羊肉是溫性的食品,屬于四季滋補(bǔ)最好的食品,骨頭上肉也是最好的肉,俗稱肉中黃金。二是羊蝎子火鍋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適合不同的人群,可以說是男女老幼富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好大在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近幾年蝎子火鍋的做法有改進(jìn),風(fēng)味 、品種有所擴(kuò)大。像紅湯、麻辣、白湯等不同風(fēng)味適合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比較安全的食品,不容易使人發(fā)胖。羊蝎子吃起不也沒有豬排骨那膩。
以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用,現(xiàn)在是眼下美食之一。羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在我國北方已有多年的歷史,因其富含鈣質(zhì),而且易于吸收,故而在民間中常以此為土方骨質(zhì)疏松癥者。我不能給您較低的價格,只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量賠上一輩子。課程報名支付學(xué)費(fèi)報名后,我們會在時間給您辦理好入學(xué)手續(xù),項(xiàng)目配方資料。上海恒味餐飲培訓(xùn)學(xué)校保障服務(wù)一對一技術(shù)指導(dǎo)與升級,您只要是我們的學(xué)員都能享受此服務(wù)。
羊蝎子火鍋加盟利潤好不好?餐飲項(xiàng)目利潤率夠高。
火鍋這個項(xiàng)目,之所以能夠成為熱門的餐飲投資選擇,一是因?yàn)榭谖洞_實(shí)能夠滿足食客的喜好,二是因?yàn)槔麧櫬蚀_實(shí)高。
一般來說,羊蝎子火鍋店的人均消費(fèi)都在七八十,一份肥?;蚴欠恃?,價格約為四五十元。但如果是在外面的生鮮超市單獨(dú)買,四五十元能夠買到的分量遠(yuǎn)比火鍋店的一盤來得多。如果是蔬菜,那利潤就更不用說了,就以土豆為例,火鍋店的一份土豆片,頂多一個土豆,價格在10元以上,而在菜場,10元可以買起碼兩斤土豆。
在餐飲市場中,羊蝎子火鍋非常受消費(fèi)者的喜愛與贊賞,因?yàn)檠蛐踊疱佭M(jìn)入中國創(chuàng)立了火鍋新的品種以及商業(yè)模式,為商家?guī)砹讼聿槐M的流水,羊蝎子火鍋加盟是投資者漲收入的好項(xiàng)目。
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