宜春扎粉是一種很有特色的美食，其米粉呈白色，每一條都很堅(jiān)韌柔軟，入口爽滑。宜春扎粉是江西宜春的特色美食，江西生產(chǎn)米粉，以南昌米粉、宜春扎粉而聞名。宜春扎粉的烹飪方式有很多種，各種炒、煮、拌等等都可以，不易糊也不易斷，無論你放多長時間，它都不會粘成一團(tuán)，因此在市場上深受大眾喜愛。

　　培訓(xùn)品種：

　　宜春炒扎粉，宜春湯扎粉、香辣紅湯牛肉扎粉、肥腸扎粉、雜醬扎粉、排骨扎粉;雞雜扎粉，辣子雞扎粉等等。

　　宜春扎粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)宜春扎粉原料、配料的選取和保存;

　　2、學(xué)習(xí)宜春扎粉米粉的選擇;

　　3、學(xué)習(xí)宜春扎粉秘制醬油的制作;

　　4、學(xué)習(xí)宜春扎粉配菜的選擇和搭配;

　　5、學(xué)習(xí)宜春扎粉的多種制作方法;

　　6、學(xué)習(xí)宜春扎粉秘制醬料的制作。

　　宜春扎粉培訓(xùn)時間：

　　到泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)宜春扎粉技術(shù)，培訓(xùn)時間不限制，隨到隨學(xué)。一般3-5天，具體視個人掌握情況來定，學(xué)會為止。

　　宜春扎粉培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)比例配方，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，反復(fù)練習(xí)，真材實(shí)料，包教會，直到完全掌握為止。

　　要想學(xué)習(xí)宜春扎粉技術(shù)，推薦到泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，品種豐富，味道好，知名度高，在市場上信譽(yù)良好，是個很不錯的學(xué)習(xí)場所。