包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。包子面點的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。
實際操作內(nèi)容
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;
4、 鮮肉大包制作技術;
5、鈣骨湯包制作技術;
6、灌湯包制作技術;
7、醬肉包、海鮮包制作技術;
8、雪菜包、豆沙包制作技術;
9、饅頭、花卷制作技術
10、原料采購、存放、保鮮技術;
包子培訓優(yōu)勢
1,包子培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,包子培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
包子培訓時間
包子培訓時間一般根據(jù)包子培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,包子培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么包子培訓的時間也就越短.
鄭重承若:每一個包子培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在包子培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好包子技術.
包子深厚的文化底蘊，在豐富多彩的中華飲食文化中占有重要位置.其實最具傳統(tǒng)風味的中華特色美食，深受百姓喜愛,百余年的歷史長久不衰。有廣泛的群眾基礎，市場巨大，是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項目。并且一年四季都熱賣，收益穩(wěn)定，很適合廣投資者。
