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作為一款既能享受美味又不發(fā)胖的主食代表,沙拉是很多女性的摯愛。沙拉作為西餐店的必備美食,口感清爽,膳食纖維豐富,是大眾喜愛的輕食,市場需求量大。隨著時(shí)代的發(fā)展,沙拉在繼承傳統(tǒng)的過程中不斷創(chuàng)新,打造多種口味的產(chǎn)品,占據(jù)了廣大的消費(fèi)市場,引起了投資者的注意。那么,沙拉培訓(xùn)費(fèi)用要多少?
【牛肉蔬菜沙拉的做法】
這盤菜里有生菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、黑椒牛肉粒等六種食材。黑木耳需要提前浸泡后在開水鍋里焯熟,焯熟的黑木耳切成絲,生菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、黃瓜也都切成絲,一起放在一個(gè)大碗里,放少許鹽拌一拌,腌制片刻,黑椒牛肉粒是買的成品,放在空氣炸鍋里烤一下再放到蔬菜碗里拌一拌就可以開吃了。
【沙拉培訓(xùn)品類】
芹菜拌番茄、蔬菜拼盤、西蘭花拌黑木耳、牛肉蔬菜沙拉、西蘭花配雞胸肉、蘆筍拌鵪鶉蛋、蘆筍玉米沙拉、雞肉蔬菜沙拉
【沙拉培訓(xùn)要點(diǎn)】
1、沙拉原材料,設(shè)備的選擇,采購。
2、培訓(xùn)各種口味沙拉的營養(yǎng)搭配。
3、培訓(xùn)各種蔬果如何切。
4、各種口味沙拉成品制作。
5、動(dòng)手操作練習(xí)至完全掌握為止。
沙拉秉承安全衛(wèi)生的健康標(biāo)準(zhǔn)制作,產(chǎn)品營養(yǎng)美味又健康,有數(shù)十款單品可供消費(fèi)者挑選。沙拉產(chǎn)品因用料上乘,口感香甜,外形好看等特點(diǎn),備受人們喜愛,消費(fèi)群體廣泛,深受廣大顧客的青睞,產(chǎn)品銷量非常高。而沙拉因?yàn)槠湔诘奈兜篮徒】档氖称吩谑袌錾舷碛袠O高的人氣,發(fā)展至今已在全國范圍內(nèi)開設(shè)了上百家店。
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