縉云燒餅是浙江縉云縣特別有名的傳統(tǒng)燒餅小吃。因制作縉云燒餅的烤餅工具就像個桶一樣的形狀，又被縉云人稱之為“桶餅”?？N云燒餅表皮松脆，內(nèi)里質(zhì)地軟糯，咸淡適宜，肉香、蔥香、芝麻香和麥香混為一體，香味迷人，越吃越上癮?？N云燒餅是小吃車?yán)锾貏e常見的一個燒餅種類，喜歡吃的人尤其多，好吃且回味無窮?？N云燒餅是個很不錯的擺攤項目，制作簡單，所需工具少，一輛小推車也可經(jīng)營，隨停隨走，特別方便。

　　縉云燒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1.做餅面粉的識別、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　2.縉云燒餅所用的調(diào)味料認(rèn)識及性能;

　　3.縉云燒餅秘制肉餡料的配方及實際動手操作;

　　4.掛鹽配方和縉云燒餅烤制及實際操作;

　　5.縉云燒餅制作全流程及制餅技巧;

　　6.縉云燒餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。

　　培訓(xùn)方式：

　　學(xué)員在培訓(xùn)基地動手實操所學(xué)課程，師傅在旁督導(dǎo)糾正，手把手教學(xué)示范，直到學(xué)會為止。

　　學(xué)習(xí)時間：

　　小吃培訓(xùn)隨到隨學(xué)，長期招生，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)縉云燒餅技術(shù)一般是3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意口味為止。

　　無錫小吃培訓(xùn)中心縉云燒餅培訓(xùn)班，按照縉云燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作技術(shù)毫無保留的傳授給學(xué)員，學(xué)員親自動手練習(xí)操作，反復(fù)練習(xí)技術(shù)，直到熟練的制作出滿意口味為止。無錫小吃培訓(xùn)中心，教學(xué)經(jīng)驗豐富，項目品種齊全，口味豐富，能滿足大眾口味的同時還保留了獨有的特色，讓消費者吃了還想吃，讓創(chuàng)業(yè)者無憂創(chuàng)業(yè)。學(xué)小吃就到無錫小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。