（一）課程簡介

　　“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，朝鮮語?????，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全羅北道，后來演變?yōu)槌r半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯)之一。

　　（二）培訓內(nèi)容

　　1、石鍋拌飯的系統(tǒng)講述;

　　2、石鍋拌飯原料的選購;

　　3、石鍋拌飯食材的預加工;

　　4、石鍋拌飯加工的基本標準;

　　5、石鍋拌飯加工的工藝步驟;

　　6、調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　（三）夫子廟培訓優(yōu)勢

      1.我們擁有多年的辦學經(jīng)驗，師資力量雄厚，有國家注冊的品牌，有國家頒發(fā)的專利，有成熟的管理經(jīng)驗，這是任何一家小型飲食培訓機構(gòu)無法比擬也根本做不到的。

　　2.我們擁有自己的“產(chǎn)品研發(fā)中心”，開發(fā)的產(chǎn)品能夠滿足不同的季節(jié)、不同的地域不同的消費者的需求，用自己研發(fā)的產(chǎn)品來獲得學員的誠信;并且保證配方壟斷性，別家無法模范、超越。

　　3.我們施行學費一次性收費，三年免費技術(shù)升級，學習期間再不另外收費。

　　4.我們有專門的市場督導部，會不定期的進行學員店現(xiàn)場督導，指正不足，跟蹤服務(wù)。

　　（四）夫子廟培訓支持

　　1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　適合人群：本課程適合所有對餐飲感興趣，有想開店的創(chuàng)業(yè)人群。

　　學習時間：3天(隨到隨學，包教包會，學會為止)。