南昌西點培訓短期班，能學到什么?南昌酷德裱花蛋糕西點培訓學校西點短期班為廣大的西點愛好者們設(shè)計了4個課程，分別是一周的面包，一周的常溫蛋糕，一周的生日蛋糕，一周的翻糖蛋糕，由著4個課程組成了南昌西點培訓短期班基礎(chǔ)課程。下面為大家詳細說一下課程內(nèi)容：

　　面包(一周)

　　連鎖店熱銷面包產(chǎn)品(3天)+連鎖店出售的酥點產(chǎn)品(2天)

　　第一天：甜甜圈、卡仕達牛奶小面包、紅豆面包講解制作;

　　第二天：菠蘿面包、酥皮布丁包、杏仁辮包、紅豆紐紋包講解制作;

　　第三天：肉松面包、火腿調(diào)理包、雪山熔巖、奶酪包講解制作;

　　第四天：蛋黃酥、肉松酥、肉松小貝、老婆餅講解制作;

　　第五天：宮廷桃酥、椒鹽桃酥、蔓越莓餅干切片、曲奇餅干講解制作;

　　常溫蛋糕(一周)

　　市場熱銷常溫蛋糕(3天)+經(jīng)典蛋糕(2天)

　　第一天：戚風蛋糕、海綿蛋糕講解制作，虎皮蛋糕卷、抹茶蛋糕卷講解制作;

　　第二天：毛巾卷、浮云卷講解制作，紅絲絨蛋糕講解制作;

　　第三天：瑪?shù)铝盏案庵v解制作，磅蛋糕講解制作;

　　第四天：提拉米蘇講解制作，布朗尼蛋糕講解制作;

　　第五天：重/輕芝士蛋糕講解制作，拿破侖蛋糕講解制作;

　　南昌西點培訓短期班

　　除了以上兩門課程，還有一下兩門：

　　生日蛋糕(一周)

　　抹胚子(2天，包括四大胚子)+花邊花卉(1天，包括3種花邊，3種花卉)+裱花蛋糕成品制作(1天)+水果蛋糕成品

　　制作(1天)

　　第一天：圓形胚子講解練習，弧形胚子講解練習;

　　第二天：心形胚子講解練習，方形胚子講解練習;

　　第三天：花卉(玫瑰、康乃馨、五瓣花)講解練習，花邊(珍珠邊，貝克邊，曲奇邊)講解練習;

　　第四天：市場熱銷裱花生日蛋糕成品2款講解制作;

　　第五天：市場熱銷水果蛋糕成品2款講解制作;

　　翻糖蛋糕(一周)

　　每天一種胚子包胚練習(四種)+花卉(1天)+人偶(1天，每天3款)+卡通動物(1天)+單層花卉類翻糖蛋糕(1天)

　　+單層人物卡通類翻糖蛋糕(1天)

　　第一天：英式玫瑰、牡丹、康乃馨、花瓣等講解制作;

　　第二天：3款人偶講解制作，人偶制作比例分析，頭部四肢制作，面部細節(jié)處理;

　　第三天：3款卡通玩偶講解制作，玩偶的組成、比例，捏制的手法等;

　　第四天：花卉練習，花卉翻糖蛋糕的結(jié)構(gòu)講解、組裝;

　　第五天：人偶卡通練習，卡通翻糖蛋糕的結(jié)構(gòu)講解、組裝。

　　教學深入淺出，易于消化理解，并且舉一反三，課程不僅講解到烘焙西點的設(shè)備、工具和原料的選擇，同時為學員推薦材料需要的購買渠道，老師采用一對一輔導教學，老師毫無保留，傾囊相授。南昌酷德裱花蛋糕西點培訓學校具備雄厚的師資力量，專業(yè)的西點技術(shù)授課老師組成了經(jīng)營豐富的技師團隊，教師團隊均多次獲得國家級技術(shù)稱號。讓每一位學員實實在在學到西點制作和實操技術(shù)。