濟南香煎芙蓉蛋培訓怎么樣？“香煎芙蓉蛋”是廣東傳統(tǒng)的風味菜肴。用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀，兩面金黃，各種副料裹藏于蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃郁，乃廣州筵席名菜。

　　香煎芙蓉蛋是當今小吃市場上的一項特色品種，深受人們歡迎，尤其是青年男女更為青睞! 香煎芙蓉蛋因采用特別醬料及處理工藝，使其食之鮮香無比，口感豐富，回味持久而贏得人們的喜愛。短短的幾年時間，大江南北各大城市幾乎隨處可見，可謂火熱之極!

　　1.講述香煎芙蓉蛋的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.香煎芙蓉蛋的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的香煎芙蓉蛋的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解香煎芙蓉蛋的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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