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餐飲培訓(xùn)
濟南狀元烤蹄培訓(xùn)班,獨特的烤肉蹄技術(shù)
來源:聚盈 時間:2020-01-09 15:22:14        瀏覽:711
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濟南狀元烤蹄培訓(xùn)班,獨特的烤肉蹄技術(shù)

  相比市場上的燒烤,狀元烤蹄的特色在于:

  一、不需腌制:區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨特的處理工藝能快速上菜,也不需要提前花大量時間準備。

  二、秘制醬汁:入味透骨,這個很重要,味道不好、味道不到位,嘴刁的食客是不認帳的。

  三、不油膩:用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化,做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。

  四、不上火:主料和輔料組合使用,吃辣照樣神清氣爽。另外,我們有多款烤制產(chǎn)品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、BT辣,口味豐富,男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味,加上更具有保健功效,對女人美容養(yǎng)顏,對男人壯腰補膝,很快就口碑相傳,生意興隆。

  正宗狀元烤蹄培訓(xùn)內(nèi)容

  川味麻辣烤蹄,怪味西柚烤蹄,黑椒皇汁烤蹄,變態(tài)辣味烤蹄,咖哩皇家烤蹄等。

  各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置,各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等。

  川味麻辣烤蹄:將川味有機結(jié)合到烤蹄之中,麻辣鮮香,深受喜食辣味的顧客歡迎,是烤蹄中的銷售冠軍。

  怪味西柚烤蹄:初嘗口味有些怪異,但在口中細細品味后,方知西柚的香味與烤蹄的結(jié)合是完善無比,只有細心品嘗才知道其中的奧秘。

  黑椒皇汁烤蹄:黑椒提煉的濃汁,吃時口味椒辣,黑椒味道完全滲入烤蹄中,體驗黑椒香味與辣在口中慢慢的溶化感覺。

  變態(tài)辣味烤蹄:超級變態(tài)辣味,非一般人所能承受,體驗從頭到腳尖暢快。注意:怕辣者勿食,否則…

濟南狀元烤蹄培訓(xùn)班,獨特的烤肉蹄技術(shù)

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課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 濟南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2009-08-12
培訓(xùn)地點: 濟南市
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