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中國版的《深夜食堂》已經(jīng)上線了,但是在口碑上卻和原版有著天差地別。演員的演技先不說,就說那些食物吧!泡面、香腸、雞蛋餅是什么鬼?難道我大中華就沒有好吃的夜市美食了?為了證明我們有的是夜市美食,小編給大家整理了幾個(gè)常見的。一起來看看吧!
1、燒烤
烤羊、烤鳳爪、烤魚、烤肉、烤玉米……炎熱的夏季,燒烤的美味無疑是最大的誘惑。陣陣煙霧下,炭火與醬料創(chuàng)造出來的美味,再搭上一杯冰涼的啤酒,三五好友,大口喝酒、大口吃肉的畫面簡直是夏季夜晚街邊一道靚麗的風(fēng)景線。
2、小龍蝦
作為外來生物的小龍蝦,如今卻是中國人眼中的“夜宵界的網(wǎng)紅”,麻辣小龍蝦、酸湯小龍蝦、十三香小龍蝦……不管什么口味,剝掉蝦頭,沾下湯汁后將蝦肉一口吸進(jìn)口中,簡直美味炸裂。中國人根本無法抵擋小龍蝦的美味,據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),去年一年,國人將近吃掉八十八噸小龍蝦。
3、麻辣燙
麻辣燙,也稱“串串香”,就像是這個(gè)名字一樣,每一串都是美味的化身,蘑菇、魚丸、蝦餃、蛋皮……各種食材穿在一起,在從滾燙的麻辣湯中煮熟,食材的香氣和辣椒的火熱完美融合,讓人吃到停不下來。
4、烤冷面
一張冷面皮,一個(gè)雞蛋,一根火腿腸,些許調(diào)味料和洋蔥,簡單的食材組合起來,卻是你吃過一次便再也無法忘懷的美味。
5、鐵板魷魚
魷魚是大家很喜愛的海鮮之一,夏天吃夜市人人都必點(diǎn)的美食。濃濃的醬香,一整條的魷魚,烤好撒上一層白芝麻點(diǎn)綴幾粒香蔥……一條吃完根本不過癮好嘛!
6、臭豆腐
作為“聞起來臭、吃起來香”的典型代表,臭豆腐絕對(duì)是一部分人的“心頭肉”。炸的外酥里嫩的臭豆腐,再搭配上酸酸甜甜的特調(diào)醬汁,讓人吃起來一點(diǎn)都不油膩,雖然臭,卻讓你唇齒留香。
7、錫紙花甲粉絲
用錫紙煮花甲粉,最大的好處是盡可能的保存了食材的鮮美度,避免營養(yǎng)過多流失。熱乎乎的花甲粉華麗出鍋,打開錫紙包,香味四溢,花甲的鮮,全部吸收到粉絲里,滿滿一大口的營養(yǎng)叫人怎能不愛呢?
8、蒜蓉烤生蠔
新鮮的生蠔一個(gè)個(gè)撬開,直接放調(diào)料在碳火上烤,嗞嗞烤出的湯汁,加上蒜蓉的香味實(shí)在誘人。
9、炒田螺
約著朋友,喝點(diǎn)小酒,慢條斯理地用牙簽剔一塊田螺肉,談笑間不耽誤享受美食,豈不快哉。
10、炒涼粉
炒涼粉,在所有的夜市,小吃街都有它的存在,一口大鍋,從旁邊走過去,聞著那令人垂涎三尺的香味,聽著那嗤嗤拉拉的聲音,誰能忍不住來一碗?
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