?。ㄒ唬┡嘤?xùn)介紹

　　板栗雞，也稱為板栗養(yǎng)生雞或養(yǎng)生板栗雞。是當(dāng)前餐飲行業(yè)中名氣最大的白味湯鍋。是以養(yǎng)生為概念的板栗雞湯鍋店，養(yǎng)生板栗雞湯鍋掀起了餐飲熱潮，短短幾年時(shí)間，板栗雞湯鍋店即開遍了各大城市，當(dāng)下，雖然西餐在中國也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃现袊说娘嬍沉?xí)慣和口味要求。

      （二）培訓(xùn)內(nèi)容

       1.板栗雞的系統(tǒng)講述;

　　2.板栗雞原料的選購;

　　3.板栗雞食材的預(yù)加工;

　　4.板栗雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.板栗雞制作的制作步驟;

　　6.板栗雞經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　（三）頂正技術(shù)支持

       1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

　　2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計(jì)。

　　3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。

　　4.合理的店堂布局設(shè)計(jì)。

　　5.終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

　　（四）頂正培訓(xùn)優(yōu)勢

       1.師資力量，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。

       2.有研發(fā)基地的培訓(xùn)中心，引領(lǐng)美食風(fēng)潮。

　　3.學(xué)習(xí)場地大，設(shè)備專業(yè)齊全。

　　4.學(xué)習(xí)資源充足，實(shí)體店模式學(xué)習(xí)，開店不再難。

　　5.就業(yè)，創(chuàng)業(yè)雙保障。

　　山東頂正餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校師資團(tuán)隊(duì)讓每位學(xué)員都掌握真技術(shù)，全程一對一教學(xué)，傾心相教。學(xué)員實(shí)踐操作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。