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餐飲培訓(xùn)
鹵鴨頭可以去什么地方學(xué)習(xí),杭州煌旗好不好
來源:煌旗 時間:2021-01-14 17:23:25        瀏覽:612
  鹵肉是家喻戶曉的菜品,制作簡單,一鍋鹵湯可鹵完所有的菜品。鹵肉口感豐富,可脆可軟且想起宜人,潤而不膩,是大眾家常小菜,鹵鴨頭也是深受人們喜愛的鹵肉食品?!  九嘤?xùn)內(nèi)容】  鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝

  鹵肉是家喻戶曉的菜品,制作簡單,一鍋鹵湯可鹵完所有的菜品。鹵肉口感豐富,可脆可軟且想起宜人,潤而不膩,是大眾家常小菜,鹵鴨頭也是深受人們喜愛的鹵肉食品。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬腸、鹵豬耳朵、鹵雞頭、鹵雞爪、鹵雞心、鹵雞肝、鹵雞翅、鹵雞脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵水味花生、驢肉灌腸、豬肉灌腸、大拌菜等。

  【課程內(nèi)容】

  1、學(xué)習(xí)鹵煮鴨頭的理論和配比;

  2、鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法

  3、學(xué)習(xí)制作鹵水顏色;

  4、各種材料的處理和腌制;

  5、學(xué)習(xí)鹵制各食材;

  6、紅油、拌料的制作;

  7、鹵水、鹵肉的保存、提鮮;

  8、鹵肉經(jīng)營模式和經(jīng)驗方法。

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  【學(xué)習(xí)方式】

  專業(yè)師傅手把手教學(xué),從零基礎(chǔ)教學(xué),調(diào)制鹵水開始,肉類的選購、處理、腌制、鹵制等一系列全部傳授,師傅教學(xué)指導(dǎo),學(xué)員親自動手操作,不限制學(xué)習(xí)時間,直到做出滿意口味為止。

  【學(xué)習(xí)時間】

  一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),長期招生。

  【鹵煮鴨頭培訓(xùn)優(yōu)勢】

  1,鹵煮鴨頭培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,鹵煮鴨頭培訓(xùn)可以先試吃考察,品嘗滿意后再簽訂學(xué)習(xí)合約;

  3,鹵煮鴨頭培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

  4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  5,鹵煮鴨頭培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。

  鹵肉在餐飲行業(yè)占有一定比重,由于口味豐富又便于攜帶,一般購買的人比較多,用與家常小菜。杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心如今大街小巷只要能擺攤、開店的地方,基本都能看到一兩家買鹵肉熟食的。鹵肉熟食適合在人流比較密集的地方,投資小,收益快,是個適合創(chuàng)業(yè)的好項目。


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煌旗

杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 67
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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