夏季即將來臨，鹵菜行業(yè)走俏，作為小投資可開店、可設(shè)攤的鹵菜行業(yè)，聽說北京的一個品牌涼菜培訓(xùn)班保定廚掌柜小吃培訓(xùn)的涼菜了，你信嗎?不信我們一起來探探真假。

保定廚掌柜餐飲管理公司的涼菜培訓(xùn)班以川式特色涼鹵為主，大家都知道鹵菜涼菜是現(xiàn)代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品，其制作工藝歷史悠久，為中國烹飪文化中的一項重要內(nèi)容，在世界烹飪文化的進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。