合肥烹飪培訓學校哪家好？烹飪是人類在烹調(diào)與飲食的實踐活動中創(chuàng)造和積累的物質(zhì)財富與精神財富的總和。它包含烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)生產(chǎn)活動、烹調(diào)生產(chǎn)出的各類食品、飲食消費活動以及由此衍生出的眾多精神產(chǎn)品。

第一階段：職業(yè)素質(zhì)教育及基本功強化學習階段：通過嚴格訓練，使學員能夠熟練掌握各種烹飪基本功，為學習熱菜打基礎(chǔ)。
第二階段：職業(yè)素質(zhì)教育和專業(yè)課程學段：系統(tǒng)學習家常菜、酒店流行菜式、特色菜，專業(yè)知識講授，實操演示，學員每天親手實習。
第三階段：職業(yè)素質(zhì)教育和專業(yè)課程學段：系統(tǒng)學習各種食雕的技法和藝術(shù)冷盤拼擺技術(shù)及部分高檔菜品制作技法。
第四階段：綜合技能學習訓練和考核學段：系統(tǒng)學習南北大菜、筵席知識、成本核算、廚房管理；畢業(yè)綜合技能訓練和考核及就業(yè)指導，為成功創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

金凌廚師培訓一培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍囵B(yǎng)能勝任星際酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)以及創(chuàng)業(yè)需求，具備獨立開店能力的人才，特邀國內(nèi)名廚對學員進行一對一輔導，手把手教學，隨到隨學，看個人課程菜系不同，一個月，三個月，半年，一年課程，不限制學習時間，視個人情況而定。