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餐飲培訓(xùn)
合肥哪里可以有馓子麻花培訓(xùn)班?
來源:新食紀(jì) 時(shí)間:2020-01-11 14:23:06        瀏覽:678
  合肥哪里可以有馓子麻花培訓(xùn)班?馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓歡迎,它的制作比較麻煩。在事先將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內(nèi)用溫水溶化,再將面粉倒入和均勻,和好后挫長條盤起來餳一會(huì)兒,然后揪

  合肥哪里可以有馓子麻花培訓(xùn)班?馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓歡迎,它的制作比較麻煩。在事先將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內(nèi)用溫水溶化, 再將面粉倒入和均勻,和好后挫長條盤起來餳一會(huì)兒,然后揪成40克一個(gè)的小劑。馓子麻花古名為“環(huán)餅”、“寒具”,質(zhì)地酥 脆,香甜可口。環(huán)餅據(jù)說遠(yuǎn)在戰(zhàn)國時(shí)代就有,秦漢以來成為寒食節(jié)的必吃食品。

合肥哪里可以有馓子麻花培訓(xùn)班?

  【馓子麻花培訓(xùn)班】正宗撒子麻花培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)內(nèi)容:撒子麻花培訓(xùn)

  操作內(nèi)容

  1、馓子麻花面粉的法制技術(shù);

  2、馓子麻花麻仁的制作;

  3、馓子麻花的搓制技術(shù);

  4、馓子麻花的油炸技術(shù);

  培訓(xùn)時(shí)間

  視個(gè)人情況而定,包教包會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間在2-3天,直到學(xué)會(huì)為止。

合肥哪里可以有馓子麻花培訓(xùn)班?

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合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 76
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 瑤海區(qū)
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