咖喱雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味?？о且环N調(diào)料，源自印度，日本也有。熬制咖喱加入馬鈴薯并用其來烹制雞肉，做出咖喱雞，此菜以咸鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚?？о泻幸环N姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞增殖，對(duì)預(yù)防癌癥、特別是白血病效果明顯。另外， 姜黃色素還可以消除吸煙和加工食品對(duì)身體產(chǎn)生的有害作用。

　　【實(shí)際操作內(nèi)容】

　　1、咖喱雞的系統(tǒng)講述;

　　2、咖喱雞原料的選購(gòu);

　　3、咖喱雞食材的預(yù)加工;

　　4、咖喱雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、咖喱雞加工的工藝步驟;

　　6、咖喱雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　【教學(xué)模式】

　　小班教學(xué)，教會(huì)為止!一期不會(huì)下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)!

　　【軍地教學(xué)目標(biāo)】

　　認(rèn)真教學(xué)、努力經(jīng)營(yíng)，成人達(dá)己，共創(chuàng)輝煌。成功創(chuàng)業(yè)，共贏發(fā)達(dá)。

　　【軍地教學(xué)宗旨】

　　為社會(huì)培養(yǎng)有技術(shù)，有管理能力的老板，專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。

　　【軍地培訓(xùn)支持】

      1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案。

　　2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)。

　　3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。

　　4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。