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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
想學做面包糕點嗎?
蛋糕西點的市場的發(fā)展在近幾年加速驚人,外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學更是受到大量80、90后歡迎,無論是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè),都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店,想學做面包技術,選擇讓你無后顧之憂。
面包怎么做?面包做法配方?
乳酪餐包:黃油提前切小塊放室溫軟化,奶油奶酪(餡料用)提前切小塊放室溫軟化。高筋面粉、糖、鹽、干酵母稱好后,放入攪拌桶;然后把煉乳,蛋液,水混合在一起,也倒入攪拌桶。開機后,先用2速攪拌,大約1分鐘左右,面團基本成型(圖2),這時可以將轉速提高到4速,大約10~15分鐘面團會慢慢形成面筋,停機檢查一下,能拉出一個比較厚的膜(圖3),這時就可以加入黃油啦。 把軟化的黃油加入,先用2速攪拌,等看不到黃油時就可以將機器的轉速提高到4速,也可以是6速,但前提是您的機器要過了磨合期。 經過8~13分鐘,面團達到完全擴展狀態(tài)(圖5:面團能拉出很薄很透明的薄膜,將面團移到大碗中或放在桌面上,用保鮮膜蓋好,放到溫暖的地方開始醒發(fā)。等待醒發(fā)的時間,我們可以制作奶酪餡和酥粒。
面包培訓種類
法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。
面包培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。面包就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家面包店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
合肥面包培訓內容
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包。
面包學習方式
按照面包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
面包起源故事
面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。
傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜里,生面餅開始發(fā)酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業(yè)面包師。
營養(yǎng)價值
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量最完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。
想要參加面包培訓,在選擇面包培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規(guī)模大小,然后在來實地看看面包培訓設備,同時也能夠跟面包培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問面包培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的面包培訓.
1,面包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,面包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
面包培訓時間一般根據面包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,面包培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么面包培訓的時間也就越短.
鄭重承若:每一個面包培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在面包培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好面包技術.
是正規(guī)專業(yè)的面包培訓機構,在面包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,面包培訓價格不高,而且面包培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取面包培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的面包培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.