如今火爆全國各地、大街小巷的燒烤、油炸、串串香、冒菜等小吃成為各地城市一道靚麗的風景 !而燒烤，一直以來都是沈陽街頭宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待。學會做夜市燒烤，不管在什么地方開店生意都非?；鸨?，每當一到晚上，家家小吃攤、夜市大排擋前都是非常熱鬧，熱鬧非凡。那么，沈陽街邊夜市燒烤可以去哪學？

培訓內(nèi)容

1、燒烤經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工

3、香辣調(diào)味醬、豆豉香醬的制作

4、素材的處理方法與技巧

5、肉料的腌制及處理方法

6、干鍋的制作方法與經(jīng)營模式

7、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放

培訓詳情

建議搭配：烤魚 中餐 串串

培訓方式：專人專教師傅一對一教學，手把手指導，能夠?qū)W到的是正宗原汁原味的川味!

反復練習：學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!

原料識別：在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線!

培訓優(yōu)勢：學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，免費提供食宿，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止!

在此承諾，學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導，并提供，全國各地學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。

哈爾濱引航餐飲培訓學校傳授全套正宗燒烤技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)賺錢的秘籍;全面學習各種菜品獨特的刀法、串法、火候、醬料、烤料;由師傅一對一手把手訓練，學員自己實際操作，直到完全掌握。