做綠豆餅需要哪些機器設備和工具

　　很多人都想投資開綠豆餅店，但是開店需要機器設備，那么做綠豆餅生意需要購買哪些機器設備和工具呢?下面蜀湘情緣餐飲小吃培訓就花了些時間整理了做綠豆餅需要的相關設備和工具，希望對正想開綠豆餅店的朋友一個幫助。

　　1：電烤爐

　　作用：用于烤制綠豆餅。當然這個設備是多功能的，你除了烤綠豆餅外，還可以烤千層餅，土家醬香餅，南瓜餅，老婆餅等。

　　2：不銹鋼操作臺

　　作用：用于操作包綠豆餅和操作其他配料的制作，例如：你可以在這個操作臺上包綠豆餅。

　　3：塑料凳子

　　作用：用于坐下來在操作臺包綠豆餅。

　　4：精準電子秤

　　作用：用于制作綠豆餅酥皮，油皮等配料的時候，稱精準重量用。

　　5：不銹鋼方盤

　　作用：用于裝綠豆餅餡料，以及綠豆餅的其他配料和調料，例如：酥皮和油皮等。

　　6：不銹鋼鏟子

　　作用：用于烤綠豆餅的時候翻餅用。當然這個鏟子也可以拿來鏟其他東西。

　　7：不銹鋼菜刀

　　作用：用于將綠豆餡，切成差不多大小的方塊。

　　8：不銹鋼鍋

　　作用：用于炒餡料。當然這個餡料不是指綠豆餡(此餡不需要炒)，是其他餡料，例如：紅豆餡，香芋餡等，你如果不做這兩種餡料的餅，這個鍋都可以不用買。

　　9：不銹鋼鍋鏟

　　作用：用于翻炒各類餡料。當然這個鏟子要配合鍋子才能發(fā)揮作用，所以，買鍋的時候一定要記得購買鍋鏟哦。

　　10：不銹鋼蒸籠

　　作用：用于蒸綠豆。

　　11：小型圓形腸粉機

　　作用：用于燒水。此腸粉機下面的那一節(jié)是燒水用的，上面那一節(jié)是抽屜用來蒸腸粉的，但是這個抽屜可以拿掉，然后放上不銹鋼蒸籠，就可以拿來蒸綠豆了哦。

　　12：壓面機

　　作用：用于壓碎蒸熟的綠豆。

　　13：煤氣灶

　　作用：用于燒火，然后配合鍋子可以做很多事情。

　　總結：

　　關于做綠豆餅時需要用到的機器設備和一些小工具，本文基本都已經(jīng)介紹到了，不過小編估計還有那么小個別的工具或許沒有介紹到，希望自己在做綠豆餅的時候能發(fā)現(xiàn)，并且把它給購買齊全吧。

　　注：以上介紹的這些機器設備和工具，全部買齊的話，大概要花費8000元左右。