涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。傳統(tǒng)美味小吃，自然深受吃貨們的歡迎。如果想在東莞學習涼面技術，那就跟小編一起來探究東莞哪里有正宗涼面培訓。
面食為餐飲業(yè)的投資首選，與中餐、火鍋等大中型餐飲項目相比，具有投資小、風險低、客源穩(wěn)、回報快的獨特優(yōu)勢，能極大限度地保障創(chuàng)業(yè)者順利地度過存活關和贏利關，從而獲得長期穩(wěn)定的回報。做出一手好的面食來，哪也是一份技術活的，學到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，現(xiàn)在大大小小的面館，有的經(jīng)營時間不怎么長久，想要做的久，做的穩(wěn)，就得要做出獨到之處，讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。
【培訓內(nèi)容】：
1、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術;
2、鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g;
3、洗面技術，涼皮、米皮制作技術;
4、紅油涼面、酸辣涼面制作技術;
5、紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術;
6、三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術;
7、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術;
【涼面類】：素拌涼面、麻醬涼面、酸辣涼面、麻辣涼面、家常炸醬面、鹵味涼拌面。
【培訓方式】：
按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
免費技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內(nèi)免費享受技術升級
【培訓保障】：
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
【培訓時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】：常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
面條煮到八成就好了，用漏勺撈起后過冷水，瀝干。用一個大碗，把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面條蓋上，然后澆上生抽、醋，最后是青瓜絲、細蘿卜絲、雞蛋絲、芫荽和蔥花，聽到這是不是口水已經(jīng)開始流了。東莞哪里有正宗涼面培訓?來吧，東莞阿里郎小吃培訓歡迎你。
