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關(guān)東煮的歷史很悠久,關(guān)東煮起源于日本,它本是日本較流行較火爆的小吃。江東關(guān)東煮傳入國(guó)內(nèi),在短短幾年的時(shí)間,蔓延到國(guó)內(nèi)的各個(gè)地方,得到了廣大群眾的認(rèn)可。關(guān)東煮小吃成了人們較愛吃的休閑小吃,尤其是成了年輕人開小灶的首選食品。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)操內(nèi)容
1、關(guān)東煮培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、關(guān)東煮培訓(xùn)原料的選購(gòu);
3、關(guān)東煮培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、關(guān)東煮培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間是3-5天左右,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止,不限時(shí)間。長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)中心教學(xué)重在實(shí)踐,專業(yè)性強(qiáng),教師資歷高深,技術(shù)精湛,教學(xué)有方,讓您來(lái)有所學(xué),學(xué)有所成。迄今為止,已在全國(guó)幫助近萬(wàn)人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),并成功創(chuàng)業(yè)
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