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餐飲培訓(xùn)
長沙培訓(xùn)一根面技術(shù)哪里好
來源:食尚香 時間:2020-01-15 13:45:51        瀏覽:1081
  長沙培訓(xùn)一根面技術(shù)哪里好?正宗的一根面制作工藝相當復(fù)雜,隨著機械制面逐步取代手工,曾經(jīng)家家戶戶都會做的一根面幾近失傳!長沙食尚香小吃培訓(xùn)中心經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)能完整的制作”黃龍溪一根面",一根面制作

  長沙培訓(xùn)一根面技術(shù)哪里好?正宗的一根面制作工藝相當復(fù)雜,隨著機械制面逐步取代手工,曾經(jīng)家家戶戶都會做的一根面幾近失傳!長沙食尚香小吃培訓(xùn)中心經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)能完整的制作”黃龍溪一根面",一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序,歷時十多個小時!首先將適量的面粉加入少量的食用鹽,再用65度的溫?zé)崴兔嬉恍r左右,和好面以后在揉上半小時,再醒半小時,如此反復(fù)7、8次,面團就基本制作好了,面團做好之后開始搓條,從胳膊粗的粗條一直不停的搓,一直搓到手指頭粗細,然后再一圈一圈盤在圓盤里,蓋上濕布,醒上4個小時左右,就可以下鍋了,下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般,一時間龍飛鳳舞的,甚是好看!

長沙培訓(xùn)一根面技術(shù)哪里好

實踐操作內(nèi)容:

1.一根面的系統(tǒng)講述;

2.一根面原料的選購;

3.一根面食材的預(yù)加工;

4.一根面制作的基本標準;

5.一根面制作的制作步驟;

6.一根面經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  培訓(xùn)優(yōu)勢:

  教學(xué)方式:實體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

  培訓(xùn)時間:不限時間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會

  教學(xué)優(yōu)勢:簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費實習(xí)

  特別強調(diào):一人報名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)

長沙培訓(xùn)一根面技術(shù)哪里好

  長沙食尚香小吃培訓(xùn)中心,專業(yè)培訓(xùn)小吃項目近二十年,精通各種小吃項目,來我們學(xué)校學(xué)習(xí),精湛的技術(shù)學(xué)到手是肯定的,包括后期的開店注意方面,營銷方式,自己怎么制定成本都會有專業(yè)的師傅面對面給你談,讓你創(chuàng)業(yè)的成功率更高。歡迎各位朋友前來考察,長沙食尚香會是你強力的后盾!

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食尚香

長沙食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2016-08-01
培訓(xùn)地點:
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