壽司

壽司的起源 　　一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在中國流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當(dāng)時是一些商旅，用醋腌制飯團(tuán)，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來廣泛地流傳日本，當(dāng)時的配料更用上各種剌身，并名為江戶散鮨亦稱握鮨，即是現(xiàn)今最受歡迎的壽司?，F(xiàn)代日本壽司，除握鮨;外，尚有兩種卷鮨與;箱壽司。卷鮨是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。

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壽司的選址 　　1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業(yè)步行街； 　　2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方； 　　3、較成熟的社區(qū)附近 這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為最佳位置，因為壽司店的主要消費人群為年輕人，占總客源的67.2%此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。 選好店址基本上決定著投資的成敗，例如天河城六樓友和壽司，曾經(jīng)創(chuàng)下單天營業(yè)額3萬元的紀(jì)錄友和在價格、出品、服務(wù)、裝修上都和其它同行大同小異，為什么能創(chuàng)下如此高的營業(yè)額？所占的優(yōu)勢是什么？它的優(yōu)勢就在于店址選得好。

市場背景 　　壽司是日本男女老少都很喜歡的食品。即在紫菜里卷米飯和多種菜肴，是一種簡單、可口的快餐。壽司加盟優(yōu)勢是隨著生活節(jié)奏的加快，人們對快餐的要求也越來越高，不僅要求美味營養(yǎng)，更要方便快捷，以適應(yīng)如今快節(jié)奏的社會。壽司這一日式傳統(tǒng)快餐食品帶入我國，因其獨特的美味，更加簡單快捷的制作方式，以及極佳的健康與營養(yǎng)，都令忙碌的都市一族眼前一亮。于是，小小的日式壽司在中國這個十三億人口構(gòu)成的巨大餐飲市場掀起一股勢不可擋的快餐新潮流。驚人的市場需求使其成為快餐行業(yè)中新的財富利器，執(zhí)器在手，必將所向披靡。 　　1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 　　5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 　　6.免費后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)學(xué)。 　　7.免學(xué)費培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。 　　8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)