巴中醬香餅?zāi)睦锟梢詫W(xué)？醬香餅揉面的過程是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，香醬餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場就非?；鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊等候，已成為一道城市的風(fēng)景線。蜀味緣的北方千層餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。蜀味緣品牌目前已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)闹取?/p>

　　1.講述醬香餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.醬香餅的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的醬香餅的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解醬香餅的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　蜀味緣培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、學(xué)員親手實際操作--整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止;

　　2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè);

　　3、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學(xué)員、進行相關(guān)的指導(dǎo);

　　4、蜀味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)精湛，有著自己的正宗配方，具有較高的競爭優(yōu)勢;

　　5、本校采取小班手把手教學(xué)模式，確保每個學(xué)員都有足夠的實操機會。

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