胡辣湯是中華名小吃，中國飲食文化的瑰寶，特別在早餐的時候，胡辣湯是必不可少的早餐之一，是早餐的主要利潤點之一，投入小，回報大。食尚香專業(yè)進行胡辣湯培訓，配方正宗，味道正宗，用料正宗，是學習胡辣湯首選的培訓學校，故學胡辣湯，首選山西小吃培訓學校。
培訓內容
1、胡辣湯的發(fā)源、歷史與文化;
2、胡辣湯的主料的選購與講究;
3、食材的整理、加工處理及保鮮;
4、胡辣湯制方法與工藝;
5、火候的控制與配料的下料工序;
6、成品出品的整個烹飪工序與流程操作及重點事項要領;
7、胡辣湯的出品，及食用講究與口味品鑒。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
操作內容
1.講述胡辣湯的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解胡辣湯選料、配比及加工。
3.胡辣湯的制作關鍵方法與核心程序。
4.胡辣湯的制作方法與搭配技巧。
5.講解胡辣湯的具體流程及操作方法;
6.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。早餐項目一個項目就可單獨經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。
