烤羊腿是蒙古草原一帶的特色佳肴，是從烤全羊衍變而來的?？狙蛲冉?jīng)由炭火的烤制，表皮焦黃，香味濃郁，真正的集色、香、味、鮮與一體。烤羊腿干酥不膩，肉嫩，外焦，很受人們的喜愛，聲譽國內(nèi)外。

　　烤羊腿做法培訓過程：

　　1.教學員認識及采購羊腿，了解原料的質(zhì)量，識別注水羊腿;

　　2.羊腿的初加工，去腥，腌制入味的過程;

　　3.教學員認識各種香料及腌制配方的使用;

　　4.炭烤羊腿爐具的選擇及使用;

　　5.羊腿的烤制火候及技術掌握;

　　6.各種味型的配方及制作。

　　7.店面經(jīng)營選址、裝修、經(jīng)營管理等;

　　8.材料及設備采購途徑，投資預算和風險回避。

　　培訓方式：

　　按烤羊腿標準配方學習，專業(yè)師傅手把手教學，您親自動手練習，師傅在旁檢查指導，學會為止。

　　學習時間：

　　隨到隨學，長期招生。不限制學習時間，反復練習，直到熟練做出滿意口味為止。

　　烤羊腿的美味，讓其成為街邊火爆的項目，喜歡吃烤羊腿的朋友越來越多，市場非常的廣，因此很多人就發(fā)現(xiàn)了商機，想要做烤羊腿生意?？狙蛲鹊拿牢妒怯刑囟ǖ募夹g配方才能制作出來的，如果沒有好的配方和師傅，做出來的味道就會非常不好，吃的人就會少。那么想學習烤羊腿技術哪家強?

　　中山煌旗小吃培訓學院班，專業(yè)師傅教學，正宗美味的配方，制作出來的烤羊腿飄香四里，口感鮮嫩，味道香鮮，很受消費者歡迎?？上冗^來考察品嘗，滿意再報名學習。因考慮到有些學員距離比較遠，煌旗為您免費提供食宿，為您減少不必要的開支。想學習烤羊腿技術就到中山煌旗小吃培訓學院考察品嘗吧!我們期待您的到來!