知道什么叫成功人士嗎？每天下午三點，能在翠宮飯店游個泳，那就叫成功人士！

眼看他起高樓，眼看他宴賓

在以雷軍、劉強東等人做原形的《中國合伙人2》中，凌瀟肅飾演的秦磊有一句臺詞：

“知道什么叫成功人士嗎？每天下午三點，能在翠宮飯店游個泳，那就叫成功人士！”

雖然這部電影票房、口碑都十分慘淡，但這句話卻直截了當(dāng)?shù)攸c出了，翠宮飯店在一代人心目中，無法取代的地位。

翠宮飯店成立于1998年，坐落在北京市海淀區(qū)知春路76號，地處北京市海淀區(qū)中心地段，西北三、四環(huán)之間。

其東臨亞運村，西接中關(guān)村科技園區(qū)，曾是中關(guān)村IT精英們商務(wù)出行的首選酒店。

它見證了中關(guān)村第一波創(chuàng)業(yè)潮，雷軍、馮鑫、周鴻祎、王峰都在此地留下過一段創(chuàng)業(yè)日子。

同時，翠宮飯店，還接待過不少國際名人。2002年夏天，著名物理學(xué)家霍金訪華，在京便是下榻于翠宮飯店。

翠宮飯店共18層，是一家集客房、餐飲、娛樂、購物、寫字樓于一體的五星級商務(wù)酒店。

當(dāng)時的中國社會，正經(jīng)歷著第一次“消費升級”，人們渴求更好、更有價值的消費形式，這也變相催生了包括湘鄂情、翠宮飯店在內(nèi)的一大批高端餐飲企業(yè)出現(xiàn)。  

可以說當(dāng)時的翠宮飯店，是占盡了天時、地利、人和。

然而，這種虛幻的輝煌，并沒有一直延續(xù)下去。

轉(zhuǎn)眼高樓塌，賓客散

據(jù)翠宮飯店公布的財報顯示，截至2018年9月30日，翠宮酒店實現(xiàn)營收1801.78萬元，凈利潤虧損4710.47萬元。

總資產(chǎn)總計為7.31億元，負債總計為7.84億元，所有者權(quán)益虧損5361.81萬元。

2016年度，翠宮飯店總營收為2124.67萬元，凈利潤為虧損3918.24萬元。

最終在2016年，翠宮飯店以裝修為名停業(yè)，一直銷聲匿跡到如今。

其實翠宮飯店的衰敗是多方面的。

1.八項規(guī)定是導(dǎo)火索

2012年年底，中央出臺“八項規(guī)定”，湘鄂情、凈雅、俏江南等一大批高端餐飲跌入凡塵，失去了“三公消費”這一重要收入來源，轉(zhuǎn)型成了高端餐飲唯一的出路。

但船大難調(diào)頭，轉(zhuǎn)型一事說起來簡單，做起來卻不容易。

湘鄂情、凈雅等企業(yè)不斷嘗試著轉(zhuǎn)向平價餐企、做子品牌、甚至往數(shù)字媒體方面發(fā)展。

然而收效甚微不說，最終耗盡了家底，徹底倒下。

▲2014年，湘鄂情正式更名為中科云網(wǎng)科技集團股份有限公司

生存壓力之下，北京多家五星酒店放棄了星級評選，或者通過資產(chǎn)重組等方式“摘星”，以符合政府采購標(biāo)準(zhǔn)（四星級以下）。

見證了互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)起云涌的翠宮飯店沒能逃脫自己的命運， 2013年年初，它放棄了“五星飯店”身份。  

2.不平衡的供需是問題根源

拋棄“五星”身份，顯然并沒有讓翠宮飯店擺脫時代漩渦。

數(shù)據(jù)顯示，從2012年開始，翠宮飯店每年虧損兩千萬到三千萬左右，最終負債累累。

業(yè)內(nèi)人士分析，酒店開業(yè)后6年甚至更長時間的財務(wù)虧損是正常的，黃金收獲期為開業(yè)后的6至20年，尚在黃金收獲期的翠宮飯店卻已提前離場。

如此看來，經(jīng)營情況不甚樂觀，成為身背高額負債的翠宮飯店被掛牌出售的主要原因。

其實不止老牌五星級酒店遇到經(jīng)營困局，開業(yè)僅3年的長安街W酒店也被中糧集團以9.95億元掛牌出售。

2016年，長安街W酒店凈利潤虧損0.96億元，它上一次出現(xiàn)在媒體視線中是因為，有測評機構(gòu)曝出，酒店不換床單也不擦馬桶。

多方消息指出，持續(xù)虧損是中糧集團決心拋售W酒店的主要原因。

顯而易見，新消費時代，五星級酒店們的運營能力面臨考驗，如果經(jīng)營不力，持續(xù)虧損，收益不及預(yù)期，則很有可能面臨被拋售的命運。  

酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)顯示，目前共有百余家五星級酒店處于出售狀態(tài)，其中近三成位于北上廣深四地。

五星級酒店產(chǎn)能過剩，是近幾年以來一直存在的問題，二三線城市的市場飽和度也更甚于一線城市。

據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)顯示，到2016年第四季度，全國五星級酒店共計809家。

從數(shù)據(jù)上來看，盡管近兩年五星級酒店擴張速度趨向于放緩，但在過飽和的市場中間，任何一家新入局者，都會讓市場變得更加擁擠。

3.管理層老化

除了種種客觀因素，翠宮飯店自身的缺陷則更加明顯。

在大眾點評上，翠宮飯店的中差評，大多集中指向于設(shè)備的陳舊，名不副實的服務(wù)質(zhì)量。

這口鍋必定需要翠宮飯店管理者來背。

公開資料顯示，翠宮飯店的管理運營方為北京首都創(chuàng)業(yè)集團有限公司（簡稱“首創(chuàng)集團”），是北京市國資委所屬的特大型國有集團公司。

在新京報一篇《曾見證小米手機誕生的翠宮飯店要賣了》的報道中，翠宮飯店被描述為“很典型的老牌國有飯店，管理嚴格而中規(guī)中矩，管理層基本是60后”；

“早年翠宮飯店的用工曾超過1200人，遠遠超出這個規(guī)模酒店的實際所需”。

老牌國企飯店不是沒有考慮市場化轉(zhuǎn)型，但最終還是因為各種原因失敗了，被總結(jié)為“管理層盡心了，但他們不是生意人”。

據(jù)了解，翠宮飯店此前的五星評級是早前國外托管集團拿到的，后來為了度過“八項規(guī)定”的難關(guān)，又輕易丟掉。

翠宮飯店的運營效率、經(jīng)營思路，由此可見一斑。

京東拿下翠宮后要做什么？

目前通過公開消息得知，京東集團收購翠宮飯店，目的是將它改造成以科技研發(fā)、商務(wù)辦公為主，成為京東集團在海淀區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體空間。

另外京東高管徐雷也在微信群中回應(yīng)道：

“沒必要在西邊自己建樓，就買了一個樓，僅此而已?！?/p>

然而當(dāng)下正是科技賦能零售業(yè)的落地期，去年下半年，阿里巴巴低調(diào)推出無人酒店、無人餐廳等未來空間，京東也推出無人廚房、無人餐廳等無界零售產(chǎn)物。

更何況，早在1996年，劉強東在人民大學(xué)上學(xué)期間，就曾經(jīng)花24萬元買過大學(xué)附近的一個餐館，并想過做餐飲連鎖，但當(dāng)時因為經(jīng)營不善使得飯店最終沒能營業(yè)下去。

因此，京東突然巨資買下一家飯店，到底是不是僅僅為了招聘和舉辦活動，我們倒可以期待一下。

你認為京東會加入餐飲大軍嗎？

在評論區(qū)嘮嘮唄~