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廣式面點(diǎn)具有廣博的包容性。品種異常繁多,豐富性居全國(guó)之首。除了采用各種烹飪手段外,餡料的選擇也非常廣泛,甜咸、葷素、各種食材均有。同時(shí)也糅和了西點(diǎn)的一些技巧和特色,在原料上也會(huì)選擇某些西點(diǎn)原料,如巧克力、奶油等。口感總體較為清爽。
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
4.所學(xué)的科目費(fèi)用:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)各人掌握情況,學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)以的品質(zhì),低廉的培訓(xùn)價(jià)格,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
2.學(xué)習(xí)過(guò)程理論結(jié)合實(shí)踐:聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主,以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。
3.開(kāi)店指導(dǎo):學(xué)習(xí)完畢,免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷(xiāo)售絕招,成本控制方法,財(cái)務(wù)管理技巧。
4.聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校具有多年豐富的餐飲投資和專(zhuān)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn),還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃,營(yíng)銷(xiāo)方案,原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。
中心為學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。 隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。為方便不便來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員,可進(jìn)行函授學(xué)習(xí),技術(shù)免費(fèi)升級(jí)?!∫陨享?xiàng)目由專(zhuān)職老師任教,所有項(xiàng)目均包教會(huì),全實(shí)踐教學(xué),我們包吃包住。
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