武漢頂正餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚、教學(xué)管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美、學(xué)習(xí)氛圍濃郁、設(shè)施設(shè)備先進(jìn)。擁有一支勤奮、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新的高素質(zhì)應(yīng)用型師資隊(duì)伍，擁有取得職業(yè)資格證書特級一級技師多名和職業(yè)資格證書高級教師多名在本校任全職，聘請了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的湘菜大師、考評員在本校管理任職;同時擁有寬敞明亮、設(shè)備齊全的理實(shí)一體化教學(xué)教室、實(shí)操教室等實(shí)際動手操作練習(xí); 為省內(nèi)餐飲業(yè)培養(yǎng)出了無數(shù)餐飲技術(shù)人才，現(xiàn)已是餐飲業(yè)的骨干，都開辦了各種各樣的餐飲店/小吃店/加盟店等。其專業(yè)性強(qiáng)，師資力量雄厚，教學(xué)質(zhì)量高。

　　蒸餃?zhǔn)菨h族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽"醫(yī)圣"張仲景首先發(fā)明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。它與著名的仿唐菜點(diǎn)和牛羊肉泡饃一并被譽(yù)為"西安飲食三絕"。蒸餃屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，不需就餐時間!不需地點(diǎn)限制!現(xiàn)做現(xiàn)賣!即買即食!讓您開一家火一家!

　　實(shí)際操作內(nèi)容

　　1、蒸餃的系統(tǒng)講述;

　　2、蒸餃原料的選購;

　　3、蒸餃?zhǔn)巢牡念A(yù)加工;

　　4、蒸餃加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、蒸餃加工的工藝步驟;

　　6、蒸餃經(jīng)營定價原則;

　　7、調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作

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