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民以食為天,所以一直以來美食都是大家創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目,不過這樣一說在這個大范圍中自然也會有很強(qiáng)大的競爭力,餐飲行業(yè)的商機(jī)是大家有目共睹的,從古至今,餐飲都是 活躍的話題,受到了大家的青睞,特別是面食加盟店更是尤為突出,成本低廉,門檻較低,利潤豐厚,是大家創(chuàng)業(yè)的更佳項(xiàng)目,可是要怎么才能在眾多面食加盟店中脫穎而出呢,下面一起去看看吧!
第一 :面食加盟店面地址十分重要,面食要特色鮮明。店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定,根據(jù)你所針對的人群選擇 恰當(dāng)?shù)牡刂?,以盡可能占領(lǐng)更大的市場。例如你打算開一家規(guī)模小、管理簡單的面館,就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上,面條本身也大有文章可做,例如 近陽光巴士推出的營養(yǎng)彩面,就是在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色,同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求,值得我們借鑒。此外,面館的服務(wù)質(zhì)量,以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。
第二:重視面食加盟經(jīng)營細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗,比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃,不因等得不耐煩而走掉,不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細(xì)節(jié)往往能決定生意的成敗,因此你必須對廚師和服務(wù)員進(jìn)行定期的,嚴(yán)格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn),使他們之間能夠配合默契。
第三:提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母,尤其是老顧客,他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi),更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑,口碑好了,老顧客的數(shù)量也便越來越多,市場也就越來越大,你生意就會越來越紅火。永葆面食加盟的“新面孔”“新”主要體現(xiàn)在兩個方面:一方面是店面不斷推出新的口味,讓顧客對面館始終保持一種新鮮感,每次都能激起他們的消費(fèi)欲望;另一方面要經(jīng)常開展一些優(yōu)惠活動,讓顧客感到一種由衷的實(shí)惠。
看到了上述的幾點(diǎn)經(jīng)過自身摸索和實(shí)踐的經(jīng)營,是否您已經(jīng)有了自己的想法了呢,其實(shí)面食加盟店的經(jīng)營方式還有很多,打響賣點(diǎn),爭取為自己的面食加盟店做一個不一樣的招牌也是突出的技巧,經(jīng)營需要總結(jié),總結(jié)開店的經(jīng)驗(yàn),找到真正經(jīng)營之道,只有如此才能找到成功!
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