一、工藝亮點(diǎn)

　　1：皇氏御廚根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖毒恼{(diào)理，只有這樣生意才會(huì)火爆，剛出籠的骨汁小籠包，灌湯包等等大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭(zhēng)相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意火爆。

　　2：皇氏御廚骨汁小籠包湯包色白如玉、湯汁豐富、皮薄、餡多、口味極其鮮香，小籠包檔口+流動(dòng)，掙錢好輕松 ;小微投資，風(fēng)險(xiǎn)小，兩人經(jīng)營(yíng)，省人力，操作簡(jiǎn)單，出品快，無憂創(chuàng)富，省心力 ，配方公開，省成本。

　　3：皇氏御廚特色骨汁小籠包，灌湯包培訓(xùn)學(xué)費(fèi)是全省最高的，但是口味和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)也是超一流的，熱烈歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來考察，免費(fèi)試吃品嘗。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　A：鮮肉小籠包、骨汁小籠包、小籠湯包、四季美湯包、灌湯小籠包、羊肉小籠包、骨汁灌湯包、豆?jié){、豆腐花、小米粥、四川開胃泡菜等等【包含小籠包、灌湯包類、名師授課】

　　B：千里香餛飩、香菇肉餡餛飩、麻辣餛飩、芹菜肉餡餛飩、白菜肉餡餛飩、青菜肉餡餛飩、胡蘿卜肉餡、混沌玉米肉餡餛飩 、薺菜肉餡餛飩、韭菜肉餡、大蔥肉餛飩、各種餡料口味餛飩、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、小米粥、精美開胃泡菜等等(獨(dú)特秘制配方、奉獻(xiàn)優(yōu)秀技藝)

　　C：特色蒸餃、灌湯蒸餃、燒梅(麥)、重油燒麥、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、小米粥、精美開胃泡菜、等等【包含蒸餃、燒梅類、名師授課】

　　D：北方水餃、手工水餃、香菇肉餡水餃、芹菜肉餡水餃、韭菜肉餡水餃、白菜肉餡水餃、青菜肉餡水餃、胡蘿卜肉餡水餃、玉米肉餡水餃、薺菜肉餡水餃、大蔥肉水餃各種餡料口味水餃現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、小米粥、精美開胃泡菜等(獨(dú)特秘制配方、奉獻(xiàn)優(yōu)秀技藝)

　　培訓(xùn)流程

　　1.傳授發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧與技術(shù)操作。

　　2.各種餡子的制作、配方及實(shí)操。

　　3.湯包、小籠包、蒸餃、燒麥等操作。

　　4.獨(dú)特水餃肉餡、皮凍、實(shí)操。

　　5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

三、培訓(xùn)時(shí)間

　　一般5-8天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。

四、優(yōu)惠政策

　　1：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。

　　2：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用!

五、免費(fèi)服務(wù)

　　學(xué)校承諾

　　誠信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。

　　免費(fèi)服務(wù)

　　1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

　　2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。

　　3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開店費(fèi)用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。

　　4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。

　　5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。

　　6：學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線，由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

　　7：自簽定"包教包會(huì)"合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí)，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。

　　8：免費(fèi)提供開店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

六、開店指導(dǎo)

　　理論課:傳授開店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

　　理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

　　理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

　　理論課:開業(yè)營(yíng)銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法

　　理論課:材料采購成本核算