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大臉炸雞排,是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸片成的肉片,須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉。用鐵板燒烤,大約分鐘左右即可熟,再將朝天椒榨成的油與風(fēng)寧大醬做成的辣醬過一遍,輔以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派雞排。
油炸系南昌地方上較為普通較為常見的一種民間小吃,一口油炸鍋,各種各樣的串串,有肉類,有蔬菜類,數(shù)十種小吃讓您想了又想吃.南昌大街小巷都能隨處可見的小吃,也是投資較小的小吃項目這一.油炸食品在我國飲食行業(yè)中,通常被稱為“白案”,它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣,油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,并能增進食欲,所以千百年來深受許多成人和兒童的喜愛。油炸小吃具有獨特的口味,口感嫩滑、體型飽滿、鮮香麻辣、香醇四溢、別具風(fēng)味,老少皆宜,深得食客的喜歡。在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時得到了社會投資者的廣泛認可。配方、較獨特的口感、百步飄香、聞之即來、來之即買,食之難忘。同南方北方之口味,男女老少皆宜,活血順氣、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)胃生津,增強免疫。炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。
炸雞排技術(shù)培訓(xùn)介紹:傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,炸雞排原材料采購渠道,炸雞排開店要注意的事項等等。即可開店立攤,也可以小推車形式流動經(jīng)營,不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營,無需批量存貨,是一項真正的小本錢、高利潤的生財之道。
滿口香特色油炸項目: 油炸棒棒雞、牛排、麻球、雞排杯,無骨雞柳,炸雞漢堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯條,牛排杯,炸肉串,油炸海鮮,甘梅薯條,臭豆腐,怪味雞塊,狼牙土豆,炸雞叉骨(炸雞鎖骨),油炸粉禿,御膳叉骨,轟炸大魷魚,旋轉(zhuǎn)薯塔,香酥魷魚,脆皮杏鮑菇等項目
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學(xué)校地址:河南省新鄉(xiāng)市汽車東站《新鄉(xiāng)市滿口香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》
乘車路線:
①:凡在新鄉(xiāng)市火車站下車的學(xué)員,火車站廣場乘5路、6路、7路、146路公交車,在汽車東站下車南200米即到(豫峰朗庭門面房劉校長)
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車站下車的學(xué)員,汽車站售票廳門口乘6路、7路公交車,在汽車東站下車即到滿口香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐56路、191路公交車,在汽車東站下車即到滿口香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
新鄉(xiāng)市滿口香小吃培訓(xùn)我們隨時解答學(xué)員提出的各種問題,認真負責(zé),問心無愧!我們辦小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校八年如一日,來了先品嘗,滿意了再學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),包吃包住,包教包會,包練習(xí)原材料,不限時間,學(xué)會為止。我們培養(yǎng)了一大批小吃行業(yè)的內(nèi)行老板,為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和提高人民的生活水平做出了一定的貢獻,對此我們感到十分欣慰!我們的技術(shù)含量完全是一流水平,可以達到或超過合作店、連鎖店技術(shù),大家可以放心來!
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