新春佳節(jié)已經(jīng)到來了，再這樣愉悅快樂的時節(jié)，我們總需要準備一些沒有的點心，來招待親戚朋友。那么，大家都準備了什么好吃的呢？今天，小編給大家?guī)淼倪@款點心是軟糯香甜的芝麻脆皮年糕。為什么小編給大家推薦這款點心呢？那是因為中式的點心的好處在于不拘一格，我們只有過程中的食材什么的，在稍微的加工一下，又是另外一款美味的小點心，不僅避免了材料的浪費，而且不乏精致，顏值也是棒棒噠！怎么樣，感興趣了嗎？接下來就開始很隨著里永烘焙培訓小編來學習制作吧！
 

  芝麻脆皮年糕所需的食材有：餛飩皮10張、紅豆沙50克、油50毫升、蛋液少許、年糕10片、白芝麻少許；

  接下來，我們就來開始制作年糕！

  1.首先我們把年糕準備好，年糕可以去超市買，然后再把餛飩皮、紅豆沙還有白芝麻備好；

  2.準備一個碗，把雞蛋打入碗里，然后把雞蛋打散；

  3.把豆沙準備好，然后在向年糕上面加入等量的豆沙；

  4.把準備好的餛飩皮取出。將豆沙年糕放在混沌皮上面，然后再用混沌皮下面的一角往上把年糕包起，然后再從混沌皮兩邊往中間對折包好；

  5.包好之后，把皮的兩面用刷子刷上蛋液，然后把包好的年糕放進白芝麻里面滾上一圈；

  6.準備一個鍋，將鍋里倒油，開中火把油燒至6分熱，然后把包好的年糕放進油鍋里炸，直到兩邊金黃，然后把年糕撈起來；

  又脆又酥的芝麻脆皮年糕就做好了，大家要趁熱吃哦，這樣的口感最好啦！