中國(guó)有上下五千年的歷史，在這個(gè)“民以食為天”的大環(huán)境下，中國(guó)十幾億人口的大國(guó)，有那么多張嘴，而對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，有幾個(gè)人能滿足呢?

　　而餐飲行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力就現(xiàn)目前而言，主要體現(xiàn)在食物的質(zhì)量特色和服務(wù)質(zhì)量之上，當(dāng)然，還有其他一些因素，比如，就餐環(huán)境，裝修風(fēng)格，不同的菜系等等。

　　不明白?那么我們來(lái)舉一個(gè)例子吧。

　　在同一家商場(chǎng)里面，有A、B兩家賣漢堡的店鋪。

　　A店鋪?zhàn)龅木褪瞧掌胀ㄍǖ臐h堡，就是一個(gè)自創(chuàng)品牌，沒(méi)有任何影響力，沒(méi)有任何特色。

　　B店鋪開的也是漢堡店，但是B店鋪是一個(gè)叫做華客多的加盟店，有自己的特色漢堡黑漢堡。

　　那我們大家細(xì)想一下，如果你是一名消費(fèi)者，在你餓了的時(shí)候，你會(huì)選擇那一家漢堡店進(jìn)行消費(fèi)呢?

　　所以，做餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目，主要還是看的一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的知名度，作為一個(gè)加盟連鎖的餐飲公司一般都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的市場(chǎng)流禮，有著成熟的服務(wù)價(jià)格及管理體系，在廣大的消費(fèi)者心目當(dāng)中有著品牌認(rèn)知度，對(duì)于急于近入餐飲培訓(xùn)行業(yè)的小白來(lái)說(shuō)，入手快，但相對(duì)的其成本較高，所以利潤(rùn)小。

　　所以，個(gè)人覺得，如果急于近入餐飲行業(yè)，不管加不加盟，首先，我們應(yīng)該要做的是確定，自己所要做的是什么產(chǎn)品，該產(chǎn)品所針對(duì)的是什么樣的消費(fèi)群體，如果是加盟公司就應(yīng)該去實(shí)地考察一下該公司的市場(chǎng)知名度。

　　看其在市場(chǎng)上面成不成熟，公司的實(shí)力有沒(méi)有到達(dá)程度，其公司管理體系中有沒(méi)有成熟的管理和服務(wù)體系，有沒(méi)有穩(wěn)定的供貨渠道，在后期項(xiàng)目升級(jí)的時(shí)候，有沒(méi)有升級(jí)培訓(xùn)。

　　如果進(jìn)入行業(yè)的小白，個(gè)人建義聘請(qǐng)一個(gè)有管理經(jīng)驗(yàn)的人，畢竟專業(yè)人做專業(yè)事，一個(gè)靠譜的有管理經(jīng)驗(yàn)的人，會(huì)省去你很多不必要的麻煩。

　　隨著，人們生活質(zhì)量的不斷提高，消費(fèi)者在享受食物的時(shí)候，也更看重了消費(fèi)的環(huán)境以及服務(wù)，如果想在餐館行業(yè)做好，建義多往一個(gè)方面發(fā)展。

　　其次，餐飲業(yè)本來(lái)就是服務(wù)行業(yè)，我們應(yīng)該更注重服務(wù)的提升，所以，在前期消費(fèi)者積累的時(shí)候，要把服務(wù)做好，留住消費(fèi)者。