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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-08-27 10:32
烤豬蹄培訓(xùn)
烤豬蹄培訓(xùn)
近期188人預(yù)約報(bào)名
208
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
天津一手鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 一手鮮

  • 機(jī)構(gòu)名稱：天津鮮手藝餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-02-17
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
61贊
課程詳情

　　烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

天津烤豬蹄培訓(xùn)班

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

天津烤豬蹄培訓(xùn)班

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、烤豬蹄整套技術(shù)系統(tǒng)講述;

2、烤豬蹄原料的選購;

3、烤豬蹄食材的預(yù)加工;

4、烤豬蹄加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、烤豬蹄加工的工藝步驟;

6、烤豬蹄經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、燒豬蹄烤學(xué)習(xí)首先是燒烤油的煉制。

9、燒豬蹄佐料的調(diào)制與搭配

10、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

天津烤豬蹄培訓(xùn)班

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
一手鮮

天津一手鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 20
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 天津鮮手藝餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2017-02-17
培訓(xùn)地點(diǎn)： 天津
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