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沈陽石鍋拌飯烹飪技術哪里好?石鍋拌飯從韓國轉(zhuǎn)移到中國后,進行了中國式的改良,與其叫韓國試過辦法不如叫中國式石鍋拌飯吧,因為加入了很多中國元素,口味與韓國石鍋拌飯有本質(zhì)上的差異,而這更符合中國吃客的口味。根據(jù)餐飲行業(yè)報道,石鍋拌飯深受都市白領的歡迎,因為其營養(yǎng)豐富,飲食健康,而且上菜時間短,菜式口感豐富。
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.石鍋拌飯的系統(tǒng)講述;
2.石鍋拌飯原料的選購;
3.石鍋拌飯食材的預加工;
4.石鍋拌飯制作的基本標準;
5.石鍋拌飯制作的制作步驟;
6.石鍋拌飯經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
以上就是關于石鍋拌飯培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術,歡迎來沈陽百勺味小吃培訓基地,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。
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