沈陽轟炸大魷魚培訓(xùn)哪里好？轟炸大魷魚來自臺(tái)灣，精選大尾的深海大魷魚，多道加工工序，高溫炸制，采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，沒有普通油炸食品的油膩，確保轟肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，成為街頭中議論的產(chǎn)品。

　　課程制作

　　1.魷魚頭和魷魚分開買，洗凈，魷魚頭去牙、眼睛和吸盤。魷魚筒去內(nèi)臟、骨頭和黑衣，洗凈，從肚子處剪開成展開狀。

　　2.魷魚頭和身濾水，加麻辣鮮、料酒和鹽，拌勻，腌半小時(shí)。

　　3.取出魷魚身，兩邊劃斷。魷魚頭和身子用簽子穿上，固定。

　　4.盤中放脆炸粉，魷魚全身雙面粘滿炸粉。

　　5.鍋中加油，6成熱，下魷魚，炸到金黃熟透，撈出，控油，撒芝麻和孜然等調(diào)料即可。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細(xì)解批轟炸大魷魚技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作轟炸大魷魚制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　沈陽百勺味小吃培訓(xùn)基地，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。