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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
菌鍋是云南特有的美味,楚雄野生菌火鍋是云南六大名吃之一,食材生態(tài)、味道鮮美,是無數(shù)食客的最愛。云南復(fù)雜的地形地貌,多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,種類多,分布廣,產(chǎn)量大。
培訓課程安排
1.菌鍋的系統(tǒng)講述;
2.菌鍋原料的選購;
3.菌鍋食材的預(yù)加工;
4.菌鍋制作的基本標準;
5.菌鍋制作的制作步驟;
6.菌鍋經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
實力技術(shù)保障
1.一對一授課,針對性指導;
2.提供項目配方表,不用擔心記不住;
3.每天使用新鮮食材練習,教學材料齊全;
4.學習中任何問題,老師耐心專業(yè)解答;
5.上千平米的教學場地,提供良好學習環(huán)境;
6.解決學員食宿問題,不收取任何費用;
7.三年內(nèi)技術(shù)免費升級,終身技術(shù)保障。
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