老北京燒餅起源于漢朝時期的胡餅，據(jù)考證是班超從西域帶回來的。當時的漢靈帝是老北京燒餅的頭號粉絲，白居易也曾為自己心愛的老北京燒餅寫下一首詩：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。”

老北京燒餅（烤制）   

麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖酥餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、正宗老北京燒餅醬料制作

山西油酥燒餅（烙制）

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所有配方都毫無保留教學，包教包會，學會為止，沒有時間限制，一般學習七天左右，因人而異。