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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-07-27 14:29
柴火雞培訓(xùn)
柴火雞培訓(xùn)
近期151人預(yù)約報名
309
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 九疑

  • 機(jī)構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn)，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點(diǎn)。柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。

九疑柴火雞培訓(xùn)班

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

九疑柴火雞培訓(xùn)班

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、柴火雞全部操作流程示范講解

2、柴火雞所用到的原材料采購知識

3、柴火雞實(shí)操加工實(shí)操講解

4、柴火雞味道秘方調(diào)配講解

5、柴火雞秘方味汁的熬制講解

6、柴火雞實(shí)操基本步驟講解，記好筆記

7、柴火雞實(shí)操操作工藝步驟師傅示范講解，記好筆記

8、柴火雞的配方詳解

9、柴火雞系列調(diào)味的須知與運(yùn)用

10、柴火雞菜品經(jīng)營定價原則

11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

九疑柴火雞培訓(xùn)班

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我想了解開店的利潤空間
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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時間： 2018-03-21
培訓(xùn)地點(diǎn)： 廣西南寧
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