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餐飲培訓
更新時間：2019-07-27 12:02
果木烤鴨培訓
果木烤鴨培訓
近期145人預約報名
424
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
南寧九疑小吃餐飲培訓學校

  • 九疑

  • 機構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓地點 : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　“果木烤鴨”選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制，不含任何腐化劑，“果木烤鴨”將其進行現(xiàn)代化改良以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營養(yǎng)豐富，有去火養(yǎng)顏之功效?！肮究绝啞毖佑美媳本┛绝喫褂玫墓诺浔跔t、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈親朋好友的最佳禮品!

九疑北京果木烤鴨培訓

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

九疑北京果木烤鴨培訓

       實踐操作內(nèi)容

1、果木烤鴨的系統(tǒng)講述

2、果木烤鴨原料的選購

3、果木烤鴨食材的預加工

4、果木烤鴨味型確定

5、果木烤鴨系列味汁的調(diào)制

6、果木烤鴨加工的基本標準

7、果木烤鴨加工的工藝步驟

8、果木烤鴨的拌料方法

9、果木烤鴨系列調(diào)味的須知與運用

10、果木烤鴨菜品經(jīng)營定價原則

11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

九疑北京果木烤鴨培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時間： 2018-03-21
培訓地點： 廣西南寧
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