香芋營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。香芋烹煮方法有多種，燒、炒、燉皆可。用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。

　　理論學(xué)習(xí)

　　1.香芋餅食材的選擇，識(shí)別

　　2.香芋的清洗，去皮，蒸制

　　3.香芋泥的制作

　　4.香芋餅的成型和油炸

　　實(shí)戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　專業(yè)培訓(xùn)品牌：：專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境;重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)

　　豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)：多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以專業(yè)。不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

　　正宗技術(shù)配方：擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的香芋餅技術(shù)。

　　熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

　　開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：食尚香定期開設(shè)酸菜餅開店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)

　　食尚香各大培訓(xùn)基地統(tǒng)一實(shí)施：手把手教學(xué)方式，每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會(huì)給學(xué)員示范操作，然后學(xué)員自己操作練習(xí)，老師會(huì)隨時(shí)在旁邊指導(dǎo)，哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你在食尚香學(xué)好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢